Vencedores do Concurso "A Minha Especialidade"

Olá meus queridos leitores. Tenho estado em falta para convosco, mas permitam-me que vos explique. Tenho tido uns dias cheios de surpresas e as coisas não têm corrido da melhor forma. Quando se tem objectivos para cumprir e algo que se quer fazer muito e no entanto, há sempre algo que nos impede de continuar. Este blog tem sido um projecto enorme em que tenho andado a trabalhar, e no entanto já estou a falhar para com os meus seguidores. De um modo ou de outro espero poder continuar da melhor forma e regressar à rotina diária, sempre com uma surpresa reservada para vocês.

Hoje trago-vos o vencedor do concurso, não só por dificuldades de participação, visto ter sido o único a participar, como a originalidade também. Esta receita, enviada pela minha querida amiga Michelle Cavalcante, com o blogue Miss Nutri, prima pela originalidade simplista, numa mistura de ingredientes aparentemente simples mas, por experiência própria, devo dizer que é uma combinação estupenda. Aqui fica a receita da vencedora, na íntegra tal como enviada, junto com o link do seu blog.

O seu blogue abrange todos os conselhos necessários para praticar determinados hábitos cruciais na dieta de uma alimentação saudável. Vale a pena comprovar.

Macarrão Integral ao Pesto

Ingredientes

- 500g de esparguete integral cozido

- 2 dentes de alho

- 100 g de manjericão

- 20 g de amêndoas

- 30 g de queijo parmesão ralado

- 100 ml de azeite de oliva

- 1 colher (chá) de margarina light

- sal

 

Modo de Preparo

Descasque os dentes de alho. Separe as folhas do manjericão. Em um pilão, soque os dentes de alho, o manjericão, o queijo, as amêndoas e o sal, adicionando pouco a pouco o azeite, a fim de obter uma pasta. Opcionalmente pode usar o liquidificador. Aqueça a margarina. Adicione a pasta e aqueça em fogo brando, mexendo sempre, por 5 minutos. Acrescente o esparguete cozido, misture bem e sirva.

 

1 porção = 300 g

número de porções = 06

calorias = 303 kcal

carboidratos = 23,75 g

proteínas = 6,92 g

lipídos = 21.36 g

Blog Miss Nutri:

http://missnutri.blogspot.pt/

Meus queridos leitores, dentro de algumas horas retomarei com novas receitas para vos fazer água na boca.

Sigam, partilhem, "pipocomentem", e regressem à minha cozinha.

Pipocas para todos! Até mais ver!